Salade composée magret de canard fumé à l’arôme Fruits rouges

Préparation: 

1/ Commencez par réaliser la vinaigrette à l’arôme de fruits rouges 

2/ Mélangez l’arôme avec l’huile d’olive. Ajoutez le jus de citron et le sirop d’agave (ou miel).

3/ Préparez ensuite les ingrédients de la salade.

4/ Lavez et essorez la roquette. 

5/ Epluchez et découpez l'orange

6/ Coupez les tomates cerises. 

7/ Retirez le gras de chaque tranche de magret de canard. 

8/ Avec un économe, préparez des copeaux de parmesan. 

9/ Ciselez la ciboulette.

10/ Dans un saladier ajoutez la roquette, les tranches de magret de canard les tomates, les morceaux d'orange, des copeaux de parmesan et un peu de ciboulette. Servez avec la vinaigrette à l’arôme de fruits rouges

Bonne dégustation !