Tiramisu à l'arôme Amande Amère

1/ Séparez vos blancs d’oeufs des jaunes

2/ Mélangez les jaunes avec le sucre

3/ Ajoutez le mascarpone et l’amande amère en fouettant

4/ Montez les blancs d’œufs en neige.

5/ Incorporez-les délicatement sans les casser à la préparation précédente.

6/ Trempez les biscuits un par un dans le café froid

7/ Disposez-les bien serrés dans un plat ou dans des verrines.

8/ Recouvrez de la préparation au mascarpone puis d’une deuxième couche de biscuits imbibés de café.

9/ Recouvrez à nouveau la préparation au mascarpone. ecouvrez la préparation au mascarpone.

10/ Laissez refroidir au frais pendant environ 3 heures

11/ Au dernier moment avant de servir saupoudrez votre tiramisu de cacao

12/ Bonne dégustation !