Arôme naturel Amande amère

Connaissez-vous le point commun entre les amaretti italiens, la frangipane et l’amandier ? Toutes ces délicieuses recettes ont de l’amande amère dans leur liste d’ingrédients ! Issues de l’amandier sauvage, les amandes amères sont différentes des amandes douces – ces dernières étant aussi délicieuses juste croquées que cuisinées. Problème : si le goût de l’amande amère est agréable à petite doses, consommer des amandes amères en grande quantité peut se révéler toxique, en raison de leur teneur en acide cyanhydrique. C’est pourquoi l’idéal est de vous tourner vers l’arôme naturel Amande amère, qui reproduit cette saveur si particulière et confèrera à vos pâtisseries et autres recettes un goût original !

S’il existe des extraits et des huiles essentielles d’amande amère, le plus simple pour parfumer vos préparations est encore l’arôme naturel amande amère. Parfait pour rehausser le goût de vos financiers et autres desserts à l’amande – gâteau basque, muffins, cupcakes, flans, riz au lait… – l’arôme naturel amande amère saura aussi se frayer un chemin dans vos cocktails, alcoolisés ou non. Qu’il vienne renforcer le goût d’amande amère de l’amaretto, fameuse liqueur italienne, ou le remplacer dans des boissons sans alcool, l’arôme naturel amande amère viendra twister vos apéritifs ! Si vous êtes l’heureux propriétaire d’une yaourtière, vous pourrez également donner un léger goût d’amande amère à vos yaourts et yaourts à boire maison.