Napolitain aux arômes Framboise et Amande amère

1- Dans un bol fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine tamisée.

2- Dans un autre bol, montez les blans en neige avec une pincée de sel.

3- Incorporez les blans en neige au mélange aux jaunes d'oeufs.

4- Séparez la pâte en deux : -2/3 de la pâte à laquelle vous ajouterez l'arôme d'Amande amère; - 1/3 de la pâte à laquelle vous verserez le colorant et l'arôme Framboise

5- Etalez vos préparations en 3 biscuits de la même taille et enfournez à 180° pendant 15 minutes.

6- Laissez refroidir les biscuits et étalez la confiture de framboise entre chaque couche de biscuits que vous superposerez recette réalisée par @slight_pearl