Mousse au chocolat aux arômes de Framboise et de Fruits de la passion

Préparation: 

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fondre le chocolat au bain-marie. 
2. Mélanger dans un bol les jaunes et le sucre jusqu’à ce que l’apparail blanchisse. Ajouter les arômes puis le chocolat petit à petit.
3. Battre les blancs en neige ferme.
4. Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
5. Verser dans des verrines. Mettre au frais au minimum 2h. Râper du chocolat avant de déguster.

Bonne dégustation !