Découvrez les derniers arômes naturels BIO !
Je découvre
Moules à la thaïlandaise à l'arôme de Citron vert
2 personne(s)
Moyen
- 1 piment oiseau
- 50g de beurre
- 1 cs d'huile d'olive
- 75 cl de vin rouge
- 1 bâton de citronnelle
- 5 cl d'huile de sésame
- 30 gr de gingembre frais
- 10 cl de sauce soja sucré
- 400gr de moules de bouchot
- 5 gouttes d'arôme de Citron vert
Préparation :
-
Faire chauffer l’huile de sésame dans une casserole, faire revenir le gingembre, la citronnelle et le piment pendant 2 minutes à feu doux.
-
Ajouter les moules, remuer, ajouter la sauce soja et couvrir.
-
Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes (les moules doivent être ouvertes).
-
Ajouter 5 gouttes d’extrait de citron vert.
-
Remuer le tout une fois de plus.
-
Servir le tout dans une assiette creuse.
Bonne dégustation !