Gratin de patates douces aux arômes d'Ail et de Gingembre

Préparation :

1. Laver, peler et couper la patate douce en rondelles.

2. Dans une casserole, cuire la patate douce durant 15 à 20 minutes, La cuisson se poursuivra dans le four.

3. Préchauffer le four à 180°.

4. Mélanger la crème avec les arômes d'ail et de gingembre.

5. Une fois la patate douce cuite, disposer les rondelles dans un grand moule à gratin.

6. Recouvrir le tout de gruyère râpé et enfourner pendant 15 minutes.

Bonne dégustation !