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Fondue de poireaux à l'arôme de Cèpes
2 personne(s)
Moyen
- 30 g de beurre
- 600 g de poireaux
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche
- 1 cuil. à soupe d'arôme naturel de cèpes
- 1 cuil. à soupe de moutarde Sel et poivre
Préparation :
1. Lavez et coupez vos poireaux en petits morceaux
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez vos poireaux, recouvrez et laissser cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez la crème et la moutarde, salez, poivrez et mélangez bien.
4. Verser la cuillère à soupe d'arôme de cèpe.
5. Laisser encore cuire une dizaine de minutes à feu doux puis vous pouvez servir !
Bonne dégustation !