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Clafouti à la rhubarbe et à l'arôme de cannelle
6 personne(s)
Moyen
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 60 g de farine
- 150 g de sucre
- 500 g de rhubarbe
- 200 g de crème épaisse
- 1 cuil. à soupe de sucre glace
- 1 cuil. à soupe d'arôme de Cannelle
- 1 gousse de vanille ou une cuil. à café d'arôme naturel de Vanille
Préparation :
1. Eplucher, peler puis couper en morceaux la rhubarbe
2. Faire blanchir la rhubarbe dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes.
3. Préchauffez le four à 200°
4. Beurrer le moule et sucrez-le.
5. Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier
6. Verser dans le moule et ajouter la rhubarbe.
7. Enfourner pendant 40 minutes
Bonne dégustation !