Cannelés bordelais à l'arôme de Vanille Bio

Préparation :

1. Faire bouillir le lait avec la cuillère à soupe d'arôme de vanille bio.

2. Mélanger la farine et le sucre dans un saladier

3. Incorporez-y tous les oeufs et ajoutez le lait bouillant.

4. Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide puis laisser refroidir.

5. Ajouter le rhum et laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.

6. Préchauffer le four à 240°C 7. Verser la pâte bien refroidie dans les moules beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié.

8. Enfournez pendant une douzaine de minutes puis baisser la température à 180°C et continuer la cuisson pendant 1 heure.

9. Il ne vous reste plus qu'à démouler et à déguster !

Bonne dégustation !