Arôme naturel de Réglisse

Fiche technique
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Cet arôme convient bien aux :

Confiseries

Découvez notre Arôme naturel de Réglisse

La réglisse est une plante qu'on associe souvent à cette longue confiserie noire enroulée sur elle même mais aussi en bâton, en bonbon, en rouleaux ….

Elle peut avoir plusieurs utilisations: les plus connues étant la fabrication de sirop, et de pâtes à friandise très appréciées par nos tout petits. La réglisse entre également dans la fabrication de cette boisson du sud de la France bien connue, le Pastis.

 

Alors si vous aimez ce parfum d’enfance, pourquoi ne pas tenter avec cet Arôme Naturel de Réglisse, la réalisation de glaces maison, de macarons, de crème brulée à la réglisse, d’un biscuit au yaourt caramel/réglisse, ou encore de truffes au chocolat à la réglisse, crème anglaise caramel-réglisse.

Quelques gouttes dans une salade de fruits ou une compote et nous voici transportés dans le sud…cet Arôme Naturel de Réglisse se marie parfaitement aussi avec des mets salés : tentez un poulet rôti miel et réglisse, ou un dos de cabillaud sauce réglisse….

Enfin, vous souhaitez vous désaltérer, 4 à 5 gouttes de cet Arôme Naturel de Réglisse dans un verre d'eau bien fraiche, fera le bonheur des petits et des grands...

 

 

 

  • Composition

    Arôme naturel de réglisse, eau, sirop de sucre, acide citrique, benzoate de sodium

  • Liquide
    Liquide
  • Conseils d’utilisation
    • Un produit très économique et qui se conserve longtemps.
    • Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.
    • Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

Réglementation

Notre Arôme naturel de Réglisse se conforme rigoureusement au règlement CE N°1334/2008 du Parlement Européen relatif aux arômes alimentaires. Ce règlement garantit que ce produit répond aux normes de sécurité et de qualité les plus strictes. La Date de Durabilité Minimale (DDM) indique la période durant laquelle nos arômes conservent toutes leurs qualités spécifiques, tant que l'emballage reste intact. Passée cette date, nos produits peuvent encore être consommés, bien qu'ils puissent avoir perdu une partie de leurs caractéristiques organoleptiques.

Fiche technique
Réglisse

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Ce document pdf fournit des données complètes sur la composition, les caractéristiques organoleptiques, les spécifications physico-chimiques, et les usages recommandés de notre Arôme naturel de Réglisse .

Vous y trouverez également des détails sur les allergènes, les substances limitées, ainsi que les conseils de stockage et d'utilisation pour garantir la meilleure qualité de vos produits finis. Lorsque cet arôme est bio vous trouverez la référence de l'organisme de certification.

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