Arôme naturel Panettone

Avec ses notes gourmandes de beurre, de raisins secs, fruits confits et zestes d’agrumes, le panettone est LE dessert de Noël des Italiens par excellence ! Cette imposante brioche fourrée est sur toutes les tables italiennes au moment des fêtes de fin d’année, et régale petits et grands par sa douceur et ses saveurs fruitées. Réalisé à partir de levain, le panettone possède une petite touche d’acidité notable à la dégustation, fort agréable. Souvent accommodé d’une crème légère au mascarpone, de confiture ou d’un sabayon, le panettone est entouré de mystère : la légende veut que la recette ait été conçue aux alentours du 15ème siècle, et soit confectionnée depuis année après année dans les laboratoires des plus grands pâtissiers, comme par le cadre intime des cuisines familiales.

L’Arôme Naturel Panettone aromatisera avec gourmandise vos chocolats chauds, cafés et autres lattes, mais vous pouvez aussi l’utiliser pour rehausser le goût de vos brioches, viennoiseries et bien évidemment pour renforcer le caractère de vos panettones. Pour épater vos convives, pourquoi ne pas essayer de réaliser vos propres yaourts et glaces à l’arôme naturel panettone ? Bien qu’il s’agisse d’un mets sucré, le panettone s’accommode dans des recettes salées. Les Italiens ont notamment pour habitude de consommer les restes du panettone de Noël le lendemain, dans la farce de la dinde en remplacement du pain, par exemple. Mais il est également délicieux toasté, pour accueillir du fromage ou du pâté, ainsi vous pourrez utiliser votre Arôme Naturel Panettone pour aromatiser vos pains de mie et autres brioches ayant la même fonction.