Arôme naturel de Cranberry

Le cranberry ou canneberge est originaire d’Amérique du Nord. Petit fruit acide issu d’une fragile fleur, elle recouvre d’une voile rouge les lacs lors de sa récolte ! La plante qui produit cette petite baie peut vivre jusqu’à cent ans. Si les bienfaits de la canneberge sur la santé ne sont plus à prouver, son arôme si particulier gagne à être intégré dans votre cuisine !

Se mariant à merveille avec les fruits rouges “traditionnels” l'arôme naturel de Cranberry saura apporter une note acide à vos mousse et autres bavarois ! Ajoutez quelques gouttes de canneberge dans un cheesecake pour apporter une touche de fraîcheur ! Soyez audacieux et mélangez notre arôme naturel de Cranberry avec de la rose pour obtenir des mousses aux notes florales et légères aussi étonnantes que gourmandes ! Enfin ne passez pas à côté de l’exquise sauce aux airelles dont la base n’est autre que la canneberge. Elle accompagnera vos viandes et vous transportera directement sur les tables familiales et chaleureuses des Etats-Unis !