Arôme naturel Caramel aromatique

Fiche technique
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Cet arôme convient bien aux :

Glaces
Yaourts
Boissons
Guide desdosages

Guide des dosages Caramel aromatique

Confiseries
pour 1Kg de préparation
3 cuillères à soupe
Glaces
pour 1L de préparation
2 à 2,5 cuillères à soupe
Pâtisseries
pour 1Kg de préparation
2 cuillères à soupe
Yaourts
pour 1L de préparation
2 cuillères à soupe
2,50 %

Découvez notre Arôme naturel Caramel aromatique

Gourmand et furieusement régressif, le caramel est une douceur qui comble tous les becs sucrés. Le caramel caresse les papilles et nous renvoie à l'enfance en quelques cuillères

 

Notre caramel aromatique a été spécialement conçu pour les desserts lactés et yaourts : (dosage préconisé 2,5% pour les yaourts), Il leur apporte une bonne dose de délicatesse et de douceur

Idéal également pour toute vos boissons gourmandes (chocolat, frappés, cappuccino…) 

Cet arôme caramel aromatique est parfait aussi pour napper vos flans, agrémenter vos crèmes (pâtissière, dessert…), compotes…

 

Vous êtes pris au dépourvu, 2 belles poires ou pommes, passées au four ou au micro-onde, le tout agrémenté d’un filet de caramel, quelques amandes effilées, un dessert rapide, sain et naturel. En rajoutant une boule vanille, vous aurez une poire belle Hélène version caramel 

 

Il convient parfaitement pour napper vos glaces, sorbet afin d’ajouter une note un peu plus gourmande

  • Composition

    Caramel aromatique (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), sirop de sucre inverti, arôme naturel

  • Liquide
    Liquide
  • Conseils d’utilisation
    • Un produit très économique et qui se conserve longtemps.
    • Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.
    • Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

Réglementation

Notre Arôme naturel Caramel aromatique se conforme rigoureusement au règlement CE N°1334/2008 du Parlement Européen relatif aux arômes alimentaires. Ce règlement garantit que ce produit répond aux normes de sécurité et de qualité les plus strictes. La Date de Durabilité Minimale (DDM) indique la période durant laquelle nos arômes conservent toutes leurs qualités spécifiques, tant que l'emballage reste intact. Passée cette date, nos produits peuvent encore être consommés, bien qu'ils puissent avoir perdu une partie de leurs caractéristiques organoleptiques.

Fiche technique
Caramel aromatique

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Ce document pdf fournit des données complètes sur la composition, les caractéristiques organoleptiques, les spécifications physico-chimiques, et les usages recommandés de notre Arôme naturel Caramel aromatique .

Vous y trouverez également des détails sur les allergènes, les substances limitées, ainsi que les conseils de stockage et d'utilisation pour garantir la meilleure qualité de vos produits finis. Lorsque cet arôme est bio vous trouverez la référence de l'organisme de certification.

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